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張貼資訊：【午餐執行秘書】【陳承錡】【2011/4/24 下午 02:54:33】
山豐國小學生午餐進餐指導原則 一、 午餐教育之目的 （一）使學生認識食物與營養的功能，進而養成均衡膳食的習慣。 （二）使學生瞭解食品衛生的重要，及選擇衛生食品的方法，增進身體健康。 （三）養成學生進餐禮儀，表現優雅生活習性。 二、指導學生午餐進餐的原則 （一）教師應始終在場與學生共食，並利用機會教育，隨機指導。 （二）以輕鬆愉快，自然親切的態度，指導學生用餐。 （三）不要短時間內，指導很多項規矩。 （四）習慣的養成，須持之以恒。 （五）配合兒童身心發展，指導習慣態度與認知理解。 （六）特別指導有不良飲食習慣的兒童。 （七）注意學生每日的身體狀況。 （八）啟發兒童自治自發與互助合作的精神。 |
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